Recetas: Galletas-Cookies (receta fácil)

Hoy inauguramos este blog, y lo hacemos con algo que nos encanta, ¡una receta con chocolate! Se acerca la navidad, los dulces, miles de recetas, y unos cuantos kilos de más, así que no queremos ser menos y aquí estamos cocinando galletas.

Nos unimos al Cookie Swap virtual de Good Mood y queremos participar con una receta muy sencilla y básica para hacer galletas. Esperamos que os guste y que podáis compartir muchas recetas ricas para hacer en Navidad.

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IMPRESCINDIBLES:

  • Amigas
  • Algo de beber: vino, mimosas, té frío (esta fue esta vez nuestra elección)
  • Los ingredientes para hacer galletas (de esto se encargó Ana)
  • Un horno calentito
  • Y el Spotify encendido con música motivadora

INGREDIENTES:

  • 125 gr Mantequilla
  • 150 gr Azúcar blanco
  • 150 gr Azúcar moreno
  • 2 Huevos medianos
  • 1 pizca de Sal
  • 1 cucharada pequeña de Bicarbonato
  • 1 cucharada pequeña de Aroma de vainilla
  • 340 gr de Harina
  • Pepitas de chocolate – al gusto

PREPARACIÓN:

  1. Mezcla el azúcar con la mantequilla hasta que quede homogéneo. María se puso manos en la masa y lo mezcló enseguida.
  2.  Añade los dos huevos a la mezcla anterior, y bate la mezcla (nosotras lo hicimos con una espátula).
  3.  Tamiza la harina y añádele la sal, el bicarbonato y la vainilla, y mezclalo bien hasta que quede una masa uniforme. Ahora ya puedes añadir las pepitas de chocolate.
  4.  Precalienta el horno a 180º. Haz bolitas con la masa y colócalas en la bandeja de horno, dejando bastante espacio entre ellas porque luego se expanden. Deja el resto de bolitas en la nevera mientras esperan su turno. Truco extra de pepitas: Una vez pongas las bolitas en la bandeja puedes añadir más pepitas por encima.
  5. Hornea cada tanda unos 10-12 minutos, dependiendo del tamaño de las galletas. Truco del palillo: pincha un palillo en el centro de la galleta, si sale limpio es que ya está.
  6.  Disfruta de las galletas en compañía de tus mejores amigas y sabrán aún mejor.

¿Qué es un cookie swap?

Es un intercambio de la galleta. Un fiesta entre amigos donde quedan para hornear galletas. Invitas a un grupo de amigos, y cada persona produce un tipo de galletas con suficiente cantidad para compartir. En la fiesta, todos degustan las diferentes galletas y al final se empaquetan los surtidos de galletas. Todo el mundo se va con regalos, y con un montón de nuevas recetas.

Ahora ya sabéis que es un cookie swap. Para nosotras no fue virtual, nos llevamos las tres unas bolsitas cutris de esas de plástico pero llenitas de galletas ricas.

¡A comer galletas sin parar! que estas no tienen colorantes, ni conservantes.

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3 comentarios en “Recetas: Galletas-Cookies (receta fácil)

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